Алишань Улун (Тайвань)

Алишань Улун — это полуферментированный чай, который производится в горах Алишань на Тайване. Он отличается уникальным вкусом и ароматом, сочетающим в себе свежесть зелёного чая и глубину улуна. Листья для этого чая собирают вручную, что обеспечивает высокое качество и сохранение всех вкусовых и ароматических свойств.

• Вкус: богатый, с фруктовыми и цветочными нотами. 
• Аромат: свежий и насыщенный, с лёгкими цветочными оттенками. - Цвет настоя: золотистый или светло-зелёный. 
• Действие: способствует расслаблению и снятию стресса, может иметь тонизирующие свойства благодаря содержанию кофеина. 

Способ заваривания:

1. Подготовка посуды: используйте чайник из фарфора, стекла или керамики. Также подойдут глиняные чайники, которые хорошо сохраняют тепло и раскрывают вкус чая.
2. Вода: для заваривания чая Алишань Улун рекомендуется использовать мягкую, фильтрованную или родниковую воду. 
3. Температура воды: температура воды должна быть около 80–85 °C. 
4. Пропорции: на 200 мл воды возьмите примерно 3–4 г чая. 
5. Заваривание: положите чай в чайник или чашку, залейте горячей водой и дайте настояться в течение 2–3 минут. 
6. Повторное заваривание: чай Алишань Улун можно заваривать несколько раз, увеличивая время настаивания на каждой последующей заварке.