Цзин Му Дань (Золотой пион) Красный чай

Цзин Му Дань (Золотой пион) — это сорт чая, который относится к улунам. Для него характерен частично окисленный лист, сочетающий в себе свойства зелёного и чёрного чая. Название «Золотой пион» может указывать на красивый цвет настоя и аромат, напоминающий пионы.

• Обладает нежным ароматом с цветочными нотами.
• Имеет мягкий вкус с лёгкими фруктовыми оттенками. 
• Считается, что Цзин Му Дань способствует расслаблению и улучшению пищеварения. 

Способ заваривания:

1. Подготовьте посуду для заваривания, например, гайвань или чайник из керамики или стекла.
2. Нагрейте чайник, ополоснув его кипятком. 
3. Возьмите чайный лист из расчёта примерно 5–7 граммов (около 1–2 чайных ложек) на 200 мл воды. 
4. Поместите чайный лист в чайник. 
5. Налейте горячую воду температурой около 80–90 °C на чайный лист. 
6. Дайте чаю настояться в течение 2–4 минут. Время настаивания может варьироваться в зависимости от предпочтений. 
7. Разлейте чай по чашкам, при необходимости повторите процесс заваривания. Обычно улун можно заваривать несколько раз (до 5–7), при этом каждое заваривание может раскрывать новые нотки вкуса.