Шен Пуэр рассыпной

Шен пуэр — это традиционный китайский чай, который производится из листьев чайного куста Camellia sinensis. В отличие от шу пуэра, шен пуэр проходит более длительный процесс ферментации, что придаёт ему уникальные вкусовые качества. Рассыпной шен пуэр представляет собой отдельные листья и почки, которые можно заваривать без использования чайных пакетиков. Шен пуэр обладает рядом свойств, которые делают его популярным среди любителей чая:

• насыщенный вкус с нотами земли, древесины и сухофруктов;
• глубокий аромат; 
• тонизирующие свойства, которые помогают взбодриться и улучшить концентрацию; 
• полезные свойства, такие как улучшение пищеварения и выведение токсинов из организма (при умеренном употреблении). 

Способ заваривания:

1. Подготовьте чайник и гайвань (или кружку), ополоснув их горячей водой.
2. Насыпьте чайный лист в чайник или гайвань. Рекомендуемое количество чая зависит от размера посуды и ваших предпочтений, но обычно на 200 мл воды берут около 5–7 граммов чая. 
3. Нагрейте воду до нужной температуры. Для шен пуэра рекомендуется использовать воду, нагретую до 90–100 °C. 
4. Залейте чай горячей водой и дайте ему настояться. Время настаивания может варьироваться в зависимости от предпочтений, но обычно составляет от 3 до 5 минут. 
5. Разлейте чай по чашкам и наслаждайтесь. Шен пуэр можно заваривать несколько раз, увеличивая время настаивания с каждым последующим завариванием.