Най Сян Чжень Чжу (Молочная жемчужина)

Най Сян Чжень Чжу (Молочная жемчужина) — это оригинальный зеленый чай из провинции Юньнань. Для его создания молодые листочки с чайных кустов скручивают в тугие шарики, напоминающие жемчужины. При заваривании жемчужинки раскрываются и получается настой золотисто-персикового цвета. Уже один только аромат доставляет удовольствие – он очень густой, сливочно-молочный. Вкус напитка нежный, с приятными сливочными нотками. Послевкусие напоминает сгущенное молоко. Этот напиток не только поднимает настроение и наполняет энергией

Способ заваривания:

1. Подготовьте заварочный чайник или чашку, предварительно ополоснув их кипятком.
2. Насыпьте чайный лист из расчёта примерно 1–2 чайные ложки на 200–250 мл воды (точное количество может зависеть от производителя и ваших предпочтений). 
3. Залейте листья горячей водой (не кипятком, температура зависит от вида чая, обычно около 80–90 °C) и дайте настояться в течение нескольких минут. Время настаивания может варьироваться в зависимости от предпочтений по крепости чая. 
4. После настаивания разлейте чай по чашкам и при желании добавьте сахар, мёд или другие подсластители по вкусу.