Улун Фен Хуан Дан Цун (Одинокие кусты с горы Феникса)

Фен Хуан Дан Цун (Одинокие кусты с горы Феникса) — это высококачественный китайский улун, который производится в провинции Гуандун. Название чая отражает его происхождение и уникальность: «одинокие кусты» указывают на то, что для производства используются листья, собранные с отдельных кустов, растущих в благоприятных Обладает богатым и насыщенным вкусом с нотами фруктов, цветов и лёгкой сладостью. Имеет сложный аромат, в котором можно уловить оттенки ягод, мёда и сухофруктов. Считается полезным для здоровья благодаря своим антиоксидантным свойствам.

Способ заваривания:

1. Подготовьте чайник или гайвань (специальный керамический чайник) и чашки для подачи чая.
2. Нагрейте чайник или гайвань, ополоснув их кипятком. 
3. Поместите в чайник или гайвань необходимое количество чайных листьев (обычно 7–10 граммов на 200 мл воды). 
4. Залейте листья горячей водой (примерно 80–90 °C) и дайте настояться в течение 2–4 минут. Время настаивания можно регулировать в зависимости от желаемой интенсивности вкуса. 
5. Разлейте чай по чашкам и наслаждайтесь. Можно заваривать чай несколько раз, увеличивая время настаивания на каждой последующей заварке.